火窩@my home(教友)

一月二十七日(星期日)

今日招呼六位教友到我家吃火窩。又係玩Wii，看相，傾計等。

預備中

好大隻美國桶蠔

八時開始

係咪好多嘢食呀？我地八人清哂以上食物，每人只費 $53！

我地食到十點，他們十點半便回家。然後我們看電視「茶煲阿四」到十一點九，老公洗碗洗到一點！明天上班一定很累！

老公，辛苦哂！老公話下次打邊爐要在星期六。我都想，但有時就人時間都很難的。

 

26/1 自家煮

一月二十六日(星期六)

捱完一星期，終於又到週末了，太開心了。

今日早上去銀行，然後去「漁米家」吃午飯。

買完餸便回家，整了 banana crepe。第一次整，用了250g麵粉，250ml 牛奶，兩隻蛋，少許鹽，一匙糖，攪成粉漿，再煎一煎便成。

 

晚餐煮了豉汁茄子炒魚肉

 

還煮了臘味炒芥蘭

煲了鹿茸豬湯 (加了准山杞子)

吃飽飽後，看了有線的「神奇四俠」

20/1 自家煮

一月二十日(星期日)

早上照常和老公番初信栽培班，之後番崇拜，崇拜後遇到一個去年回流香港的舊朋友，聊了幾句，交換了電話，遲Ｄ再約出來吃午飯。

晚餐煮了薑蔥煮蠔

枸杞瘦肉咸蛋湯

有些是昨晚吃剩的餸

 

19/1 自家煮

一月十九日(星期六)

午餐晚餐都係自己煮。今日下午番教會上埋最後一課婚姻輔導。

午餐係茄汁海鮮意粉，有青口、蝦仁和蟹柳。

晚餐有三餸一湯。有灼菜心。

冬菇馬蹄梅菜蒸肉餅

青紅蘿蔔南杏煲西施骨

 

蝦膠釀豆腐、冬菇 (蝦膠唔夠膠，質感欠奉，下次要再努力)

 

 

 

13/1 番茄磨菇雞肉腸肉醬配飯

一月十三日(星期日)

大清早陪老公番教會，上栽培班，之後番崇拜。再去吃午飯。

之後老公去剪頭髮，而我就去買餸。

午飯 : 我的焗豆魚餅飯

老公的茄子豆腐米線

蜜桃紅茶加珍珠

晚飯煮了蕃茄磨菇雞肉腸肉醬飯(第一次煮，炒香肉碎和脆皮雞肉腸，加入磨菇和鮮蕃茄，再加入半罐蕃茄醬來煮，埋汁即可。參考blog友通少之blog)

還有西洋菜金菇

 

P. S. Yahoo 好多bug,支持唔住啦！你地有無遇到呀？

12/1 食火窩

一月十二日(星期六)

今日午餐係自己煮，晚餐係火窩。

梅菜蒸瘦肉(第一次煮，落了甜梅菜，梅菜用麻油、糖、生油調味。

瘦肉用糖、豉油、胡椒粉、豆粉、油調味至少三十分鐘。加調了味的梅菜撈埋，再半小時後，隔水蒸二十分鐘就食得。

白菜心加雜丸

十穀粥(養顏有益)

簡單午餐

吃上招呼三個朋友到我家食火窩、睇結婚相和玩Wii。

火窩料有魚皮餃、丸類、肥牛、金菇、西洋菜、魷魚、秀珍菇、鮮冬菇、蝦仁、豆腐卜、魚滑、豆苗豬肉餃、生菜、番薯、炸魚皮。

 

先預備蔥、蒜蓉和紅椒絲作渾醬用。要洗菜和菌類，又要將薯仔、番薯、甘筍去皮切粒，番茄切粒。預備工夫真唔少！

食物啱啱好，只剩下少量西洋菜和金菇

番茄薯仔湯底好好味

Riltz Carlton Buffet Dinner

一月十一日(星期五)

整個星期最盼望的事情就係今天去Ritz Carlton吃buffet dinner。

今日下午有同事升職請食下午茶，我吃了雞翼、煎魚餅和凍檸水。

下午六時開會，到七時仍未完，我唔理得咁多，早些走。去到Ritz Carlton是七時十五分。

Ritz Carlton的食物選擇不多，但品質極佳。見到名模陳嘉容，她和朋友坐在我們隔張枱。

今晚主題係International seafood，所有hot dish也是海鮮，很正呀。我吃了五碟加兩碗湯，好正的周打魚湯和青紅蘿蔔南北杏湯，還有杯熱檸水，盛惠$428+10%。

Ritz Carlton將於二月一日拆御，今個月的buffet都幾full。我的同事都係waiting list。

 

枱上的bread

My first dish

My second dish

My third dish

My fourth dish

My dessert dish : Raspberry sorbet and fruits

5/1 自家煮＋6/1 小組晚餐

一月五日(星期六)

今日頸有些痛，幸好最後都無乜事，不用看醫生。我的頸痛是職業病，以後工作要多加小心。

最近身體不太好，和家人、教友都有些小爭執，心情也不太好，但願一切問題都可解決。新年伊始不太順利，令我領略到平凡簡單無浪的日子才最適合我。

午餐: 小白菜金菇雲吞蟹柳麵

晚餐:蒸肉餅

粟米湯

雜菜雲吞蟹柳

一月六日(星期日)

行山小組晚餐 : 旺角富記